Come nasce
Il Panettone
Non un panettone qualunque. Dall’impasto, passando per la lievitazione e la cottura, il panettone artigianale è preparato secondo la ricetta tradizionale.
La paziente attesa che il lievito madre si trasformi in un cuore morbido e gustoso, 3 tipi di frutta candita, il tutto abbracciato da una glassa di zucchero, mandorle e nocciole.
La nostra storia
“L’unione della famiglia intorno al lavoro”
La parola Fatù ha due importanti origini: il primo rimanda alle seguenti parole Fuoco, acqua, terra, unione. Il secondo non è altro che la composizione dei nomi dei titolari dell’ attività commerciale Francesco, Alfonso, Tiziana, Umberto.
Fatù nasce a Pagani, nel 2010 dall’amore e dalla passione di Francesco Petrosino per la pasticceria.


L'originalità e l'attenzione per i nostri clienti
Stile e Cordialità
sono i nostri punti di forza.
Missione che diventa giorno dopo giorno il nostro modo d'essere!
Fatù è sinonimo di grande stile e cordialità.
La nostra filosofia
Il Panettone è il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità.
Tutte le nostre creazioni sono 100% artigianali, preparate con le migliori materie prime, lievito madre e ingredienti di massima qualità selezionati con cura, non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano e con passione.